はなまるレシピは簡単 手軽で主婦に大好評なレシピです。男性も自作弁当 男の料理など料理に興味を持つ人が増えています。 マクロビオティック料理教室 イタリア料理教室などに通う方も多いですね。

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ヘルシー 料理 夜ご飯



夜ご飯は、家族みんなでワイワイ食べたり、たまには外食に行ったりと楽しく過ごせる時間です。一人暮らしの場合は、仕事が遅くなったりしたら、お弁当やファミレスを利用することも多いのではないでしょうか。でも、不規則な食生活は肥満や生活習慣病の元です。できるだけ、ヘルシーな夜ご飯を心がけることが大切です。

でもヘルシーな料理だと、満足感を感じることができなくて、返ってストレスなんてこともあるかもしれませんね。ヘルシー夜ご飯で健康生活を目指しても、ストレスがたまるような食生活は、誰だってしたくないと思います。ストレスを感じないヘルシー夜ご飯には、工夫も必要です。

まずは、白米に雑穀米や黒米、玄米を混ぜて炊いたり、切り替えてみてはいかがでしょうか。良く噛んで食べることで満腹感が得られますし、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。白米よりもミネラルやビタミン、食物繊維も豊富で、太りにくい体つくりに適しています。夜ご飯の惣菜は、できれば煮物、酢の物、和え物、焼き物など純和食メニューがお勧めです。中でも、お腹も膨れて栄養もしっかり摂ることができる煮物は1品用意するといいでしょう。

栄養バランスを摂るには、野菜をたっぷり使う事ができる汁物を作りましょう。お勧めの汁物は、豚汁です。豚肉はビタミンが豊富でカロリーは低め、タンパク質は寝ている間の筋肉づくりにも役立ちます。ダイエットには冷えは厳禁なので、身体が温まる汁物はぜひ摂ってほしい一品です。豆腐もヘルシー夜ご飯には重宝です。冷奴に野菜をたっぷりのせたり、入り豆腐や茶碗蒸しの卵液を半分豆腐に変えるなどの工夫もできます。魚なら赤身魚よりも白身魚の方がヘルシーです。でもEPAやDHAは、赤身魚の方が豊富なので、量を加減して食べるようにすると良いでしょう。




posted by グルメレポーター at 15:05 | ヘルシー料理
フランス料理 中華料理 トルコ料理 和食 韓国料理 エスニック料理など各国の料理にはそれぞれ特徴があります。 香辛料 野菜 魚介類 チーズ ワイン 多彩な食材が使われています。
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